ブリュッセルのプチ・シュー Chouconut de Bruxelles
シューコナットChouconutはブリュッセルのサン・ジル広場にほど近い大通りにあります。高級菓子店ヴィタメールやマルコリーニが軒を並べるグラン・サブロンと異なり庶民的で下町の雰囲気を残すこの地区には新しい店が続々誕生しています。その中で目立つのは「ビオ」と呼ばれる自然食品やフェア・トレード製品を扱う店、エコロジーが共存している街とも言えます。
３年前に開店したお菓子屋さん「シューコナット」のスペシャリティは「シュークリーム」「クッキー」「ドーナッツ」、それを合わせてこの名前ができたそうです。色とりどりの可愛いシュークリームはひとつ１,５〜２ユーロ、テイク・アウトしても良し、アットホームなサロンでビオのジュースやお茶を注文してシューを味わうことも可能です。
お勧めは「タルト・タタンを乗せて生クリームを挟んだシュー、毎日食べても飽きません。